吃猪脑髓有什么作用？
猪脑是一种很高的营养，含有丰富的卵磷脂和脑类多肽，都是神经细胞所必须的营养，可以加强神经的功能，反射能力，记忆力都有很好的提高，经常食用对于脑力劳动有很好的帮助，特别是小孩和老年人经常食用可以促进孩子的脑力发育，还能够延缓老年人脑力衰退。
猪脑中含有很高的胆固醇，可以被人体完全吸收，而胆固醇大部分是人体自身的所产生的，如果经常吃猪脑多食用胆固醇，有可能会影响人体的激素产生，导致自主性功能下降，其他的器官有可能会产生衰退的，会影响健康，每天最多食用一个为好的。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！