春卷怎么吃好吃？
“春卷”，又称薄饼、嫩饼，是福州民间特色传统小吃之一。 一般选用精面粉作为主要原料，调成糊状，下锅用文火烙成一张薄薄的面粉皮；然后在面皮上放适量的豆芽菜及韭菜、豆腐干等切丝，再用香油、酱油、醋、麻油、芥辣酱、芝麻酱等调成酱料作为蘸料食用。 这种吃法源自于长乐人立春有吃春卷的传统习俗，而福州人在春节时也会有一家人一起吃春卷的祥和景象。
2017年5月，福州传统小吃“春卷”，被列入福州市非物质文化遗产代表性项目名录。 在福州，卖春卷的小店很多，但最正宗的还要数台江区的“福园春卷铺”。
这家店始创于1983年，店主叫吴福元。因他制作的春卷皮薄鲜嫩、味道极佳，所以深受顾客欢迎，每天生意都很好。后来，他又在店里加入了卤味、凉菜的种类，以方便顾客点单。
除了实体店外，他家也是在网络上销售最广的一家店铺了。就在百度搜索“春卷”两个字，出现的第一个结果就是他家在淘宝上的店铺了（2016年前是在京东开店）。 除了春卷之外，他家的扁肉、燕饺、鸭腿也十分受欢迎。
如果你到福州旅游的话，不妨去试一试哦！