响螺片怎么做好吃？
1. 准备食材，响螺片、瘦肉、姜蒜葱、八角、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和剁辣椒。（我买的已经泡好了的，只需要进行加工即可） 2. 把肉清洗干净，用生抽、老抽、蚝油腌制一下，时间大概半小时左右。 3. 锅中烧油，把八角、干红辣椒爆香。然后加入腌好的猪肉，翻炒均匀。 4. 往锅里倒入半瓶啤酒，或者加水大火煮开之后小火炖40分钟左右。
5. 这个过程比较费火，注意看着别糊了！待汤汁快收干的时候加入一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒，翻炒均匀出锅。
6. 香喷喷的红烧响螺片就完成啦~ 我是用砂锅煮的，如果觉得砂锅慢可以电压力锅或普通铁锅。本人觉得电压力锅较快些。 我家小朋友说好吃到眉毛都要掉下来了哈哈哈~~