贵妇鸡好吃吗?

澹台玉蕾澹台玉蕾最佳答案最佳答案

这题我会!作为福建人,其实我们有吃这种蛋的习惯,不过不是买来的,都是自己家养的土鸡蛋做的。 我外婆和阿姨都会蒸蛋给我吃,我特别爱吃,但是家里没人会做菜,就只会做蒸蛋。 后来我去外地读书,想家了就会自己买点调料自己做给爸妈吃(我在外地上大学,老家是福建某个小镇)。

我记得有一次学校组织春游去厦门,在车上有个同学问我是哪里人,我说是福建的,然后他就说“哦,我知道你们福建有一种特产,叫做富贵鸡(其实就是鸭蛋)”我当时就很奇怪,为什么一个鸭蛋叫这个名字。然后他继续说“你们有没有吃过咸水鸭啊,里面有一坨像蛋的东西,那个就是富贵鸡啦”。原来如此~ 这玩意儿很好吃的,我每次做了都会先送给舍友吃,他们吃完都要惊呼“哇,好棒”。

后来我学了烧排骨,学会了煎炒烹炸之后,有一次做了一个糖醋排骨,想到我那帮舍友,就做了一个排骨蛋给他们送去(我住宿舍所以可以送),他们看到之后都说这是什么东西,怎么这么好看,然后就吃了,也都说好味道呢~ 其实我觉得这蛋有点像鹅卵石,非常滑溜,跟鱼肉似的,蘸点酱油、芥末、辣根啥的都好使,怎么吃都好吃。

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