做法 1.将木瓜去皮、去籽，切成块状待用；将奶锅洗净置火上，加入冷水、木瓜和冰糖，煮至糖完全融化后，再熬至浓稠，关火，冷却备用。 2.酸奶机内胆中加入煮熟的木瓜和冷却后的牛奶混合液，盖上盖子，按下开关，设置好时间温度进行发酵。待酸奶形成后，淋上核桃仁碎，再稍加搅拌即可食用。
小提示 1.做酸奶的时候，可以根据个人口感，适当多添加一些冰糖或者砂糖，但不宜过量，否则会影响酸奶的风味与口味。 2.没有酸奶机的情况下，也可以直接购买酸奶来制作，但要注意选择优质品牌的酸奶，避免影响到最终成品的口感。
荀美锦优质答主牛奶煮木瓜是一道以牛奶、木瓜等为主要食材制作的美食。牛奶富含优质蛋白质，人体必需氨基酸种类齐全、容易吸收，并含有钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，被认为是一种“近乎完美的食品”。木瓜更是有着丰胸、养颜、润肺止咳、和胃降逆等保健作用。下面介绍一种牛奶木瓜甜品的做法，喜欢的朋友不妨一试。
【准备原料】木瓜半个（约400克），奶粉50克，白糖25克，琼脂丝50克，开水适量。
【制作方法】1、木瓜对剖，挖瓤、去皮，切成小方块，倒入开水浸透；将琼脂丝倒入沸水浸泡至膨松。2、将浸泡好的琼脂丝连水倒入锅内煮化，加上木瓜及浸木瓜的水，同煮十分钟。3、倒入玻璃杯中，加奶粉、白糖即可。
温馨提示：1、木瓜一定要挑熟透的，表皮金黄，肉质呈桃红色的木瓜才会有绵香的口感，生木瓜是青绿色的，而且比较硬，并且买回的木瓜尽量要尽快食用，不要放置。2、木瓜和牛奶都是很好吸收的食品，将这两种原料结合在一起做成甜品，是晚上进餐的很好的选择，营养又好消化。
