年轮蛋糕好吃吗?
年轮蛋糕,也叫核桃面包(Hazelnut Bread),在美国应该是最常见的cake了。 因为美国盛产核桃,而做蛋糕用的奶油等原料又大部分从国外进口,因此美国人的烘焙口味比较杂。但是年轮蛋糕这种甜品无论是超市还是外卖点餐,都还是比较容易找到的。 先说说味道吧!年轮蛋糕的口感和欧洲的面包很不一样——它的组织细腻、柔软,有一股酵母的香气。
因为添加了鸡蛋和奶油,所以入口即化;由于烤制的过程中会膨胀,所以切开以后里面会有层次丰富的结构。 吃的时候最好配上奶酪或者草莓等冷盘,口感会更好。 如果在夏天,我最喜欢把冷盘浇在上面,拌着一起吃~ 除了单吃之外,年轮蛋糕还可以做成三明治,配牛奶当早餐;或者切成片放到酸奶里泡着喝;或者在烤箱里稍微加热一下,就会变成酥脆的饼干,配咖啡很不错哟~~ 在美国,最便宜的年轮蛋糕大概在1-2刀一个,当然也分大小。
最贵的不超过5刀(其实已经算贵了。。。) 好啦,说了这么多,你们肯定想问,这么好吃有没有!?答案是肯定的~ 年轮蛋糕虽然好看不好做,但只要你掌握了诀窍,做出来的年轮蛋糕一定会让你惊艳四座的!