豆腐和辣椒怎么做好吃？
辣椒炒豆腐 食材准备： 豆腐一块，尖椒2个，小米椒2个，蒜3瓣，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉1勺，盐适量，食用油适量； 做法步骤： 1.准备好所用的食材，青红椒去籽洗净切丝，小米椒切圈，蒜切片待用。
2.豆腐冲洗干净后切成薄片，加少许盐拌匀腌制5分钟。
3.取一个小碗，添加盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉混合均匀备用。
4.起锅热油，下入豆腐煎至两面金黄酥脆，盛起待用。
5.另起锅热油，下入小米椒、蒜片爆香，然后下青红椒丝煸炒至断生。
6.接着倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀。
7.淋入调好的料汁，煮至收汁即可出锅装盘啦！ 简单又好吃哒青椒炒豆腐就做好啦！这样炒出来的豆腐不咸不淡，香脆美味又下饭~你get到了吗？