燕麦海参怎么做好吃？
食材准备 燕麦片200g，水发海参4只，鸡蛋1个，白砂糖适量，花生油500g（实耗约60g）。
制作步骤 第一步：将海参切成小粒，放入打散的鸡蛋液中，加少许白砂糖拌匀待用； 第二步：锅内放油烧熟后，把拌好的海参鸡蛋糊倒入锅中，用慢火煎至金黄酥脆且熟透时，加入剩下来的白砂糖，炒匀上碟便可上桌食用。
小贴士 海参是高蛋白、低胆固醇食物，并富含磷脂、胆碱以及钙、铁等矿物质，适合肥胖、高血压、冠心病和脑动脉硬化者经常食用。 除了做沙拉外，还可以与大米、小米一起煮成杂粮粥来喝，也很美味。但注意不要多吃，因为营养好也不见得人人都能消化。 【更多海鲜做法】糖醋排骨丨椒盐虾丨清蒸鲈鱼 黄焖鸡米饭丨油焖大虾丨菠萝咕咾肉