生鸭腿怎么做好吃？
原料：鸭腿、鸡蛋，辅料：葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、老抽、生抽、白糖、盐、十三香 做法： 1.鸭腿清洗干净后冷水下锅煮开去血沫然后冲洗干净沥干水分备用 2.锅中放两大勺油烧热，放入葱姜八角煸炒出香味 3.倒入洗净的鸭腿翻炒均匀至表面微黄 4.加入生抽、老抽、白糖和盐拌炒入味（颜色大概就差不多了），这时可以尝一下味道，咸淡了再调整 5.将炒好的鸭腿移入砂锅，倒开水没过表面，放入八角和桂皮，大火烧开转小火慢慢煲两个小时左右，关火让酱鸭腿浸泡在汤汁里慢慢入味（我一般晚上做，晚上炖好之后放在炉子上小火烧着，第二天早上起来就酥了） 6.煮一锅沸水，把切好的卤蛋放进去煮熟（大概三十秒吧），然后将卤蛋剥壳放入酱鸭腿上
小贴士： 这次做的酱鸭腿比较入味而且一点也不腻呢~ 不过据说用啤酒或者黄酒来做会更棒哦！