怎么炖牧区羊肉好吃？
先上图，这是刚从内蒙古买回来的羊排 讲真，炖羊肉没有套路，就是清水+葱姜+花椒+八角，煮出来就特别好吃了！
用高压锅煮，上气后20分钟就好了~
不过后来我发现一个秘诀——吃之前把羊肉蘸着料吃会更好！ 那就是加入两大勺的辣椒油！ 我自己做的辣椒油，不放任何香料和佐料，只用热油泼在辣椒粉上，就做好了。
平时拌饭、拌菜都可以放两勺，特别香！这次我特意多做了点。其实做辣椒油非常简单。 煮熟的羊肉捞出来放进碗里，浇上辣椒油，美味就要现在嘴了！ 我还切了一点葱花撒在上面，看起来更有食欲一些… 这只羊一共吃了两次，第一次没放辣椒油，味道很好，但是不太够刺激；第二次放了辣椒油，居然有点惊为天人… 连吃两口之后，根本停不下来啊！
我本来以为会很难吃，结果竟然出乎意料的好吃！
连不吃辣的妹纸都吃了两块，直夸好吃！
对了，还有一碗汤汁儿别扔咯，可以用来打卤，凉拌面啊，煮点挂面什么的也特别棒哦～