肠胃不好吃鸭肉吗?

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当然可以吃啊,为什么这么说呢? 鸭子本身属于凉性食材,含有丰富蛋白质和B族维生素和矿物质等,有清热泻火、利水消肿的功效。对阴虚内热引起的烦渴、腹泻有着很好的缓解作用。而且现在天气逐渐转冷,适当吃些鸭肉也是有好处的。 那可能有人会问了,既然鸭肉这么好吃,是不是适合所有人群食用呢? 其实不然,《中国药典》中就有记载,鸭子“不可与鳖肉同食”,另外,由于鸭子属凉性食物,所以一般不建议给孩子多吃,特别是脾胃功能弱的孩子,容易加重胃肠道负担,引起消化不良。

再者,虽然现代药理研究表明,鸭肉蛋白质含量比猪肉高20%以上,脂肪低25%以下,还含有维生素E和不饱和脂肪酸,能有效对抗人体内氧自由基,具有延缓衰老的作用;但不可否认的是,鸭肉也含有人体不易消化的蛋白质和粗纤维,如果吃得不对,可能会加重不适症状。 所以胃肠不好的朋友,也是可以吃鸭肉的,只要注意以下几点即可。 一是少吃腌制的鸭肉,特别是胃不好的人,因为腌制品中含有硝酸盐和亚硝酸盐,摄入过多可能诱发胃癌;

二是不要吃太多的鸭肉,特别是油腻的烤鸭,因为吃多了容易增加消化的负担,出现腹胀、腹痛等症状;

三是肠胃不适的人,应尽量少吃寒性食物,如西瓜、香蕉、柿子等,同时也不要吃太荤、太油的食物,以免加重病情。 总之,合理饮食才能有益健康,希望所有人都能谨记于心!

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