奶香土豆饼怎么做好吃？
1、食材准备：中筋面粉200g，鸡蛋2个，牛奶80ml，小苏打3g，糖粉50g，黄油（或者植物油）40g，盐2.5g，大颗的燕麦片适量。 表面装饰：奶粉20g，燕麦片适量。 工具准备：电饭锅一个。
2、把除黄油以外的所有材料混合搅拌成絮状后，上手揉面，感觉软软的但又有一定韧劲的时候，加入黄油继续揉至完全吸收。（这一步可以用面包机代替，非常简单）
3、盖上盖子，让面团在电饭煲里发酵到两倍大左右。（我是晚上做的，放在冰箱里，第二天做的。）
4、取出发酵好的面团，轻轻揉搓排气，然后分割成大小相等的小剂子。
5、把所有小剂子都按扁后，用擀面杖稍微擀一下，使它变得薄一点。
6、平底锅热油，将做好的土豆饼放入煎制，待一面金黄后给它们翻个面，直到煎至熟透即可出锅。（如果锅比较小，可以分两锅煎至熟）
7、在烤盘上铺一层铝箔纸，把煎好的土豆饼排入烤盘，送入预热好180°C的烤箱内烘烤几分钟，使得颜色更漂亮，口感也更干爽一些。 这里要说的是，因为加了泡打粉和小苏打，所以做出来的土豆饼是会蓬松酥脆的呢～一口下去，香浓四溢~