油焖金针菇和什么好吃？
1、油焖金针菇+豆腐 食材准备：油焖金针菇、老豆腐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉 做法步骤： ① 老豆腐切块，放到锅中煎至两面金黄后盛出备用；
② 金针菇切去根部，清洗干净，控干水分待用；
③ 调酱汁：碗中放入2勺生抽、1勺老抽、3勺白砂糖以及适量胡椒粉、淀粉，加入半碗清水搅拌均匀调成酱汁；
④ 锅中热油，放入姜蒜爆香，然后倒入处理好的金针菇翻炒均匀；
⑤ 倒入调好的酱汁，大火煮开之后转中小火慢慢焖煮8~10分钟，最后勾个芡收汁儿即可！
2、油焖金针菇+鸡蛋 食材准备：油焖金针菇、洋葱、鸡蛋、盐、生抽 做法步骤： ① 洋葱切成细丝、生姜切丝，和腌制过的金针菇一起放适量盐和生抽拌匀待用；
② 一个鸡蛋打散，加入适量温水搅拌成蛋液，倒入平底锅摊成薄饼； ③ 把拌好的金针菇铺在蛋皮上，卷起来，用刀斩成小块装盘即可！
3、油焖金针菇+娃娃菜 食材准备：油焖金针菇、娃娃菜、葱姜、生抽、老抽、醋、白糖 做法步骤： ① 锅中烧水，加少量食盐，放入洗净的娃娃菜焯水约2分钟后捞出过凉水并沥干水分；
② 热锅冷油，放入葱花、姜末炒香后倒入娃娃菜翻炒片刻；
③ 调入适量生抽、老抽、白醋、白糖翻匀入味，让食材充分吸收味道后就可以出锅啦！
4、油焖金针菇+土豆 食材准备：油焖金针菇、土豆、葱白、生抽、老抽、糖、香叶、八角 做法步骤：
① 将土豆去皮洗净后切成滚刀块，放在清水中浸泡防止氧化；
② 葱白切段，备用；
③ 热锅里放油，下入葱段、姜片爆香，再倒入处理好的土豆块煸炒至表面微黄；
④ 调入生抽、老抽、白糖，加入没过食材的清水，放入八角和香叶，盖上锅盖小火慢炖20分钟左右； ⑤ 开盖放入洗净的金针菇，大火烧开后再转小火煎煮5-7分钟，最后用适量食盐调味，撒上葱花就可以关火上桌啦！