孕妇海带丝怎么做好吃?
食材准备: 海带丝500g、大蒜4瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶3片 做法步骤: 1.海带上锅蒸7分钟左右,用筷子可以轻松插入即可关火取出;
2.准备好香料,八角和桂皮清洗干净,用厨房纸擦干表面的水分;
3.平底锅热油,放入八角和桂皮小火炒出香味,倒入洗干净的大蒜爆香;
4.加入两勺生抽和两勺老抽,炒匀后加入适量开水(水量没过食材)烧开;
5.烧水的同时处理海带丝,把海带丝里面的白色部分清洗干净,沥干备用;
6.汤汁煮开转小火,依次放入锅中,让每根海带丝都能均匀上色,并浸泡在汤汁里炖30分钟以上,中途可以翻动几次使入味更均匀;
7.炖好后开盖,如果汤汁比较多,大火收干至黏稠状就可以出锅啦! 最后一步可以根据个人口味适量添加盐调味哦~ 这样做出来的海带丝咸香适中,软糯入味,一口咬下去就超级有嚼劲的!喜欢吃的可以试试呦~