豆花做冰镇好吃吗？
我第一次吃冰镇的豆花，是在成都的一个巷子里… 那个时候，和我男朋友刚在一起不久就去了成都，因为热，所以进了一家凉馆子（其实里面好闷热）。点了一盆豌豆凉粉、一盆豆花儿，在热到爆炸的房间里，吃完了这盆东西，终于凉快了下来……从此对豆花有种特别的感情~
回到正题：豆花在冰箱里的味道和刚从锅里舀出来味道是不一样的！刚从锅里舀出来的豆花，夹带着滚烫的热气和四溢的香气出现在你面前的时候，你迫不及待吹一吹气，夹起一块送入口中时，那种又烫又香的味道绝对是最纯正的豆花香。但放在冰箱里一个小时再拿出来吃的豆花香是要打一个折扣的啦～不过味道也是很不错的～
另外，豆花蘸水也是很好吃的～简单一勺红油辣酱加一点儿葱花、香菜、味精、酱油就是一碗美味绝伦的蘸水了…用这种蘸水拌着豆花吃，那滋味…啧啧啧… 或者简单一点儿，来勺儿老陈醋，滴两滴麻油，拌一拌，好吃的不得了～