带虾籽的虾怎么做好吃？
买的是冻虾，所以第一步就是化冻。其实冻虾最好吃的方法就是油炸，可是我用了油炸的做法之后口感并没有很脆（也许是我炸的时间不够）。 这是油炸过后的样子，我觉得如果炸到这种程度再捞出沥油，然后拌着吃的话应该很赞～因为本来虾肉就很鲜嫩嘛，炸过了吃起来就更滑嫩一点啦~
这是用油炸后的第二天的样子，看起来还是很好吃的！ 接下来是用葱、姜、蒜一起爆炒。我先用葱和姜剁成末，然后热油炝香，接着放入切好的蒜片。
放少量豆瓣酱（我用的厨邦牌，比较咸，所以只放了很少很少的一勺）和生抽，然后加入半碗水或高汤，把汤汁煮开就可以了。 最后盛盘咯~看起来还是很诱人的吧^^
这是我最喜欢的一款做法了，鲜、香、辣俱全，颜色也特别漂亮，红红亮亮的很有食欲。这道菜里我用到了两种辣椒，一种是四川的小米椒，另一种是河南的辣椒王。说实话我不喜欢太辣的菜，所以最后的成品并不很辣，不过微微有点辣才是最好吃的呀～ 另外我还做了两道虾的美食，可惜没有图片记录，一道是泡椒凤爪一样的泡虾，另一道是把虾炒熟了拌着麻酱吃。这两道菜的做法都很简单，就不赘述了。