银鱼干蒸什么好吃？
我是很喜欢吃银鱼的，所以也做过几次这道菜 把银鱼洗好以后直接放到锅里用油炒一下，放点葱花和姜末，炒出来的鱼肉非常鲜嫩入味儿，配上白米饭一起吃，那味道好的没话说啊！ 当然最经典的吃法还是和豆腐一起炖着吃，做汤喝。我把鱼肉挑出来放在碗里，泡在刚刚烧开的鲜牛奶里，再放些白糖，那叫一个鲜啊！连我这种平时不爱吃甜食的人都会觉得甜味后味儿有些发苦呢！要是再用奶锅小火煮一会儿，那鱼肉会更嫩更好吃的哦~ 我还试过把银鱼和鸡蛋一起搅拌均匀了以后下锅煎，煎到两面金黄，香味四溢，那个味道也是不错的~ 不过我最喜欢的吃银鱼的方法还是蒸，特别是冬天，蒸饭的时候把洗干净的银鱼铺在上面，然后盖上盖子闷蒸几分钟，一股清淡却诱人的海鲜味就会扑面而来，打开盖子，可以看到透明的银鱼身上点缀着一些深色的葱末，颜色搭配得特别漂亮，拿来配粥最好不过了~