肺结核病人最好吃什么?
1、主食及豆类的选择 米、面、粗粮,薯类如马铃薯等含碳水化合物较丰富,应适当多吃些。 豆类包括大豆、豆腐、豆浆等,蛋白质含量丰富且利用率较高,应在饮食中增加一些优质蛋白质。
2、蔬菜的选择 蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。肺结核患者应多选用各种绿叶菜等,比如菠菜、青菜、豆芽、莴苣、胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、豆角、黄瓜、芹菜、茄子、萝卜、韭菜、海带、紫菜、木耳等。
3、水果的选择 要多吃新鲜水果,特别是富含维生素B族和维生素C的新鲜水果,如苹果、梨、香蕉、橘子、西瓜、桃、李、杏、菠萝、猕猴桃、草莓等。
4、肉蛋奶的选择 肺结核病人应适当多吃一些富含蛋白质的食物,如鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品等;脂肪高的食品也应适当多吃,如核桃、花生、腰果等。 还应补充锌、铁、硒等微量元素,建议每日口服硫酸锌制剂(如硫酸锌片)0.2g或硫酸镁口服液1-2ml。同时可服用含硒制剂,如蛋白硒、麦芽硒、纳米硒等。
5、其他 注意少吃多餐,每次进食不宜过饱,以防消化不良。 戒烟戒酒。