糖渍橙皮好吃吗?
我最喜欢吃的就是糖渍橙皮,酸酸甜甜的很好吃 做法也很简单,把新鲜的橙子去皮(可以去买那种剥了皮的橙子,很方便)然后把切好的橙子肉和橙皮一起放进锅里加水煮沸后再煮10分钟左右 然后捞起放凉,把放凉的橙皮用白糖腌起来,尽量让每片橙皮都沾上白糖,这样吃起来才是甜甜的啦~ 然后把装好的瓶罐口封紧,放在阴凉处或者冰箱冷藏发酵2-3天就可以吃了~ 一打开盖子就是扑鼻的橙香,让人食欲大开!一口咬下去酸甜可口,细嚼还有脆脆的果梗~美滋滋~ 我一般都会把瓶子倒过来放在桌上,这样让空气充分与里面的食物接触,有利于发酵哦~~
除了做零食以外还可以用来做菜什么的,比如蒸鱼的时候放点糖渍橙皮进去味道就不错呢~~ 而且自己做成本也很实惠,一袋橙子和一块多钱的白糖就能搞定,喜欢甜食的朋友可以试试,一定会让你胃口大开的哈哈 对了,忘记告诉大家,其实糖渍橙皮里含有维生素C、胡萝卜素、钙、镁等营养物质,不但美味而且营养也很好呢~