安康哪里火锅好吃？
作为在陕西生活了9年的四川人，很负责任的说一句，安康的火锅绝对可以秒杀其他城市的火锅。 首先来说说汤底，很多外地的朋友来到西安都会惊叹于陕西省会竟然没有一碗好吃的泡馍！而答案就是：秦岭-大巴山余脉，挡住了西伯利亚寒流，也滋养了这片土地上的动植物，包括人类。
关中平原本身就不缺肥田沃土，再加上秦岭的水利灌溉，这里自产的新鲜蔬菜是其他地区无法想象的鲜嫩多汁（比如西安本地人都知道，渭河边的草滩，有好多自己种菜的农民，他们种的菜都是没打过农药的，所以味道自然鲜美）；而巴山的青木川、汉中坝河口附近也有很多农家养殖的土猪，加上地里现摘的蔬菜，用清泉水做锅底，城里那些所谓的清水锅，跟这锅底一比简直味同嚼蜡。 再说食材，秦蜀巷火锅主打的就是火锅串串，各种嫩牛肉、脆毛肚、虾饺、五花肉……全是新鲜现串的。而竹海山庄的火锅底料里就包含了豆腐、粉丝和白菜这些纯天然的配料。
当然，最不可缺少的还是那一口巴蜀韵味的麻辣鲜香，可能对于吃惯了麻辣火锅的人来说，会觉得这里的火锅太过清淡，但是对于大部分不常吃火锅的人来说，这已经足够惊艳了~ 最后来说价格，我是在一个小镇上吃的，物价水平不高。两个人吃了320，包含锅底酒水小料。