月饼有哪些好吃?
作为在美食界打滚多年的吃货,觉得好吃的月饼还真不少呢!接下来就简单分享几个吧~ 第一个要推荐的月饼,自然是来自咱们中国的月饼鼻祖——苏式月饼啦! 苏式月饼起源于唐朝,盛行于宋代。因为制作原料中有猪油这一项,所以早期制作的月饼是比较松软酥脆的。
苏式月饼最经典的口味,那肯定是五仁月饼了。金灿灿的表皮上点缀着几粒芝麻,看着就讨喜。掰开酥脆的外皮,可以看见清晰的层次,混合着核桃碎、杏仁碎、瓜子仁的果脯颗粒镶嵌其中,细细咀嚼,咸蛋黄的香气在舌尖弥漫开来,真的超级满足! 除了五仁以外,苏式月饼还有豆沙、桂花、火腿等不同的馅料可以选择。不过吃多了可能会犯恶心哦~
第二想推荐的月饼,是香港美心月饼。虽然价格略微贵了一点,但是味道真的好到爆啊!特别是流心奶黄月饼,简直吹爆! 奶香和果香交织在一起,浓郁却不显得厚重,口感丝滑而不腻,一口下去就爆浆哟~外面一层脆脆的酥皮,嚼起来香香的,搭配着软软的月饼馅儿一起咽下,嗯,真不错!
第三想推荐的是云腿月饼。可能大多数人都没吃过吧~ 云腿就是宣威火腿啦,咸香的火腿配上清香的薄荷,两者融合得竟然意外的好。薄薄的饼皮包裹着满满的馅料,一口咬下去,薄皮微甜,夹杂着清凉怡人的薄荷香气,唇齿之间瞬间充满了浓郁的火腿香味,爱了爱了~
第四想推荐的就是冰皮月饼啦~ 不用烤也不用蒸,做起来特别方便。而且皮嫩不粘牙,有红豆沙和绿豆沙两种可选,软软的一颗,带有一丝丝凉意,很适合夏天吃呀~ 喜欢甜食的小伙伴,可以试试紫薯冰皮月饼,里面含有很棒的紫薯颗粒,酸酸甜甜的水果馅儿也很受欢迎哦~
好吃的月饼真的有很多很多,一时半会也说不完。上面这几款只是我个人的一点小推荐啦,希望对大家有所帮助~