冬天芸豆好吃么？
芸豆是一种营养丰富的食物，被称为“蔬菜中的牛奶”，在冬季这样寒冷的节气里，大家也会经常买些回来食用。 那么，你知道怎样挑选优质的芸豆吗？老农教你2招，一挑一个准儿，快来学学吧！
1、看外观首先，我们在购买芸豆时一定要仔细观察一下它的整体情况，一般好的芸豆都是大小均匀、形状较规整的，而那些个头大的芸豆，可能就不是太好了哦~
除此之外呢，我们还需要仔细检查一下芸豆的外皮，看看它的外皮是不是光滑且有光泽的，如果有明显裂痕或者褶皱，那说明这不是很好的芸豆。
2、掂重量第二点就是掂分量了，同样大小的芸豆，质量越重的说明其水分越多，吃起来也更为鲜嫩多汁；反之，如果很轻的话，则可能是干了或者是老了。所以大家在购买芸豆时，也可以尝试用手掂量一下，感受它们的重量，选择其中重量合适的即可。
除了以上两点外，大家还可以查看一下芸豆的颜色，一般来说最好的芸豆颜色应是淡绿色的，那种深绿色的不是很好。
另外，大家可以闻一下味道，优质的新鲜的芸豆会有一股清香味儿，而如果味道奇怪或者有霉味，那就要小心了，这种很可能就是不新鲜的芸豆。 你学会了吗？你那里的芸豆多少钱一斤呢？