大草虾好吃吗？
我第一次吃的大草虾是去湛江游玩的时候，当地的一个朋友带我们去吃海鲜，这大草虾就是其中的一个菜式。其实一开始我是很拒绝的，因为以前看到的草虾都是很小的，感觉像虫子一样，可是当这道菜上齐了以后，我发现这些草虾个个都很大只，而且很鲜艳，看起来很新鲜，于是我就尝了一个，原来不是虫子啊，味道还很好，香脆可口，肉质也很细腻嫩滑。 后来因为我经常去湛江玩，所以也认识了很多当地的朋友，每次去的时机也对，都能吃到最新鲜的海鲜，其中这大草虾也是我最喜欢的，有一次我开玩笑地问本地的朋友，这草虾到底是不是海里的，他笑着和我说这是淡水养的，叫罗非虾，我当时非常震惊，因为在我的认知里罗非鱼是生活在海水里的呀！ 后来因为喜欢上了大草虾，所以我特意去了解了一下它。
一、大草虾到底是什么呢？ 大草虾其实又叫南美白对虾，原产于巴西，目前在世界各热带海域均有分布，是世界第一养殖水产品。在中国主要分布在东南沿海各省，现在在湖北荆州也有大规模养殖。
二、大草虾的外貌特征 大草虾全身长5-6厘米，身体长椭圆，表面光滑并有花纹，头部宽，胸部细窄，整个身体呈现出青绿色，并且有颜色鲜艳的花纹，看上去非常清新淡雅。
三、大草虾的生活习性 大草虾属于浅水海水养殖品种，喜温，不耐低温，最适宜的生长温度为24-30℃，水温低于15℃时停止摄食。所以一般冬天食物就会慢慢减少直至断绝，它也会进入冬眠状态。
四、大草虾的美食制作方式 大草虾除了原味清炒以外，还可以油炸或是做成虾干，我最喜欢吃的还是油焖大虾，做法简单美味。 准备食材： 大草虾，葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒。 制作方法： 1.将大草虾清洗干净后备用。（注意：不用洗太久，防止虾脱水）
2.准备好香料：葱姜蒜，辣椒，花椒爆香。
3.倒入洗净的大草虾爆炒。
4.加白糖，生抽，老抽适量，料酒，五香粉，鸡精调味。
5.加水没过虾，小火煮15分钟，大火收汁即可。 小贴士： 因为大草虾本来就很新鲜，所以烹饪的时候不需要添加防腐剂或者食品添加剂哦。