云南谁家米线好吃?
作为在云南待过10年的外地人,把云南的米线吃了个够。 首先推荐建水米线,算是云南米线里最有名的。 去云南一定要吃一顿正宗的建水米线,感受一下云南人的专属美食。 去云南一定要吃一次烧饵块,烤得酥脆的饵块裹上花生碎、脆哨(猪肠子)、葱花,配着米线一起吃,妙啊!
其次推荐大理米线 大理的米线比较清爽,更适合夏天吃。 配料主要是火腿、韭菜、葱丝、酱油、醋、辣椒油,拌起来吃,味道很不错。
再推荐一个冷门但却好吃的米线——蒙自米线 以米线为主的蒙自米线店很多,但最出名的是这个“大碗米线”,店里布置得很温馨,适合吃饭拍照。大碗米线加炸蛋是标配,料很足,粉也很劲道,就是米饭有点多…… 最后推荐玉溪米线 玉龙的米线比较便宜,分量也足,来这儿吃米线可以加点卤虾米或者卤鸡蛋,配着吃滋味更美。 另外想安利大家一个吃不胖的吃法 用生菜包着米线吃,饱腹感强,还能控制热量。