吃面什么最好吃？
本人不是吃货，不吃野味，也不吃奇奇怪怪的食物。 作为一个地地道道的北方人，面食是我一生中不可缺少的一部分。从饺子到包子，从烙饼到麻花，从面条到馒头，无一不让人着迷。 对于南方人可能吃不惯一些面食，比如我表妹，湖南的，就特别不爱吃馒头，觉得干巴巴的没味（其实是我妈做的不好吃=_=）。但是到了陕西、山西这些面食大省，你会发现这里的人顿顿饭都离不开面食，早餐更是简单一碗面就可以搞定了！ 我虽然爱吃面食但并不精于面食，只道其中平凡滋味而已。
1.刀削面 这个大概是我吃过最棒的刀削面了，在山西运城，一个很小很普通的地方，有一家很小很普通的面馆，老板看起来就不太聪明的样子...但是我记得他做的刀削面真的好吃哭了，每天很多当地人去吃，面里可以加入葱花和辣椒油，香香辣辣的超棒！
2.凉皮 西安的凉皮很好吃，泡椒味的尤其赞。
3.臊子面 正宗的陕西臊子面是黄色的，因为里面加了胡萝卜，不过我在其他地方都吃过了绿色的臊子面，不知道是不是新流派。这个也很好吃～～
4.热干面 武汉的热干面，酱香味十足，加上一撮芫荽（香菜）提香去腻，味道好极啦~
5.鸡蛋煎饼 我爱死这个鸡蛋煎饼了！薄脆酥脆的煎饼卷着鲜嫩的葱丝和蛋丝，再抹上大块的豆瓣酱，一口咬下去超满足！ 嗯还有煎饼果子，天津的煎饼果子也不错～～
6.麻食（mà shí 一种小小的面团） 麻食是我最爱的食物之一，软软的一颗，可以泡在各种汤里，我最爱的是鸡汤麻食。可惜现在没有几家店会做这种小东西了，很遗憾。