香料迷迭香好吃吗?

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不请自来,作为一个在欧洲留学的同学,对香草和香料还是比较敏感的。 先放张图,这是我家阳台种的迷迭香,夏天的时候满阳台都是香味(但是我家阳台不通风,所以如果大面积种植要特别注意这一点) 再来说说迷迭香的口味吧,用热水泡开以后是清香味,有点辣味,不过并不刺激。如果你不喜欢薄荷那种清清淡淡的香味的话,可能你会喜欢这个味道。如果喜欢比较浓郁一点的味道就加点奶油或者牛奶什么的调一下。

之前看过一位知友的回答,他说可以用迷迭香来做糕点。我就试了一下,做了一盘酸奶玛芬蛋糕,味道酸酸甜甜的很好吃~ 除了做菜、烘焙以外,还可以泡水喝,像茶叶一样冲泡就可以了。我喜欢喝凉的,所以经常会用它来做凉拌沙拉,比如在这基础上再加上一些黑胡椒和柠檬汁,拌均匀后放进冰箱冷藏半个小时就可以啦~~ 做西餐的时候也可以放少量迷迭香,可以去腥味提香味哦! 最后祝你成功!等你好消息呦^^

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