橄榄菜青炒好吃吗？
非常好吃，橄榄菜是潮汕地区一道著名的下饭菜，用鲜橄榄、新鲜辣椒和葱头做成。 下面和大家分享我的做法。
1. 准备材料（我用的是新鲜橄榄，所以不用处理） 2. 起锅烧油，油热后加入姜丝，香葱和白胡椒爆香 3. 倒入洗净削皮的胡萝卜和芹菜翻炒至八成熟 4. 然后倒入橄榄和剁碎的香菇，继续炒熟 5. 最后加入适量蚝油、生抽、盐拌匀就可以关火出锅了 这样一道色香味俱全的下饭菜就做好啦！
Tips： 1.做这道菜主要是吃橄榄的味道，所以不要放太多盐哟~
2.我觉得蔬菜可以再多一些，更香~~