鱼丸烤着好吃吗?
没试过,不过感觉应该怪怪的... 一般我们这里(厦门)的鱼丸是煮的,配着米粉一起吃。但市面上卖的大部分都是冷冻的,新鲜做好的鱼丸肯定好吃,但是我也没吃过。
顺便说一下,我比较喜欢鲜甜的鱼丸,所以不太爱吃太咸的鱼丸。之前在台湾吃海鲜,吃到一个鱼丸很奇怪,问服务员,她说这个鱼肉比较少,所以很鲜;但是普通的鱼丸都是鱼肉很多很香的。
后来回国自己做了几次,确实是这么回事,所以做鱼丸的时候,要控制好鱼肉和淀粉的比例。 另外,买鱼丸的时候也留意一下,有的鱼丸会带有一点点的芝麻,这个不是必要的,只是有会更好吃~ 以上