粉丝里加什么好吃？
作为一个烘焙爱好者，我做过很多次面包的粉丝福利，那今天就把配方分享给你们！ 首先我们需要的食材有 面粉500g（高筋/低筋都可）、酵母6g、盐4g、糖80g、牛奶260ml、鸡蛋1个、黄油30g、各种干果碎、葡萄干等等你喜欢吃的辅料都可以放一些进去。 如果想做甜一点的可以放少许糖或者蜂蜜。 想让面包更好吃，还可以刷蛋液、烘烤前表面筛高粉增加质感。
制作过程也非常简单。 高粉和酵母先混合均匀，加入除黄油以外的其他原料，揉成面团。 这里要注意因为牛奶中含有乳化剂，所以不需要另外添加油或者是黄油进行软化了。
揉成面团以后密封醒面，等到面团醒发两倍大的时候，就可以拿出来做造型了。 我一般是把发酵好的面团揉一揉排气，然后分成若干个小面团，滚圆，盖上盖子或者保鲜膜让他继续醒发20分钟左右。 然后把小面团按扁，用擀面杖擀成牛舌状，再卷起来，收口捏紧。
全部做好之后，放在烤盘上，烤箱提前预热，上下火温度调成220度。 在面包的表面刷上鸡蛋液，然后撒上你喜欢的干果之类的辅料。 做好的面包放在烤箱中下层，温度调整为170度，时间控制在25分钟左右就可以了。
如果是做甜甜圈的话可以在中间划出十字或者圆形，注意不要划破表皮。 甜甜圈的表面也可以刷蛋黄液，撒上白芝麻。 你还可以发挥自己的想象，做出不同造型的面包哦~
只要掌握了正确的方法，每一次做出来的口感都会跟上次不一样，会有新的体验和惊喜，你学会了吗？快来试一试吧～