什么蔬菜做汁好吃？
蔬菜果汁是如今健康饮品的重要部分，特别是夏天，来一碗自制蔬菜汁，美味又消暑！但是蔬菜种类那么多，哪些蔬菜适合做蔬果汁呢？今天推荐6种常见蔬菜，快来学学怎么做吧~
1. 胡萝卜胡萝卜营养丰富，生吃口感好，可以做成沙拉和水果一起食用，也可以用来榨汁喝。例如，准备半根胡萝卜、适量苹果、香蕉、酸奶，一起放入搅拌机中打成汁便可饮用。
2. 西蓝花西蓝花中含有丰富的维生素和膳食纤维，尤其是维生素C的含量非常高，因此可以用它来制作沙拉或者鲜榨成汁。将半个西蓝花切成小朵，与适量的酸奶、苹果粒一起放进搅拌机里搅拌即可。
3. 菠菜菠菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族和维生素C，用其制作沙拉或打汁都是不错的选择。制作菠菜汁的时候，可以先将菠菜放入开水中焯一下，再取出切碎，加入牛奶、鸡蛋和少许面粉调成糊状，上锅蒸15分钟即可。
4. 黄瓜黄瓜的吃法有很多，可以直接吃，也可以榨汁喝。用黄瓜榨汁，需要将黄瓜清洗干净后去头去尾，然后用刀背将其拍碎，再用勺子压出汁水，加入适量的白糖调味即可。
5. 猕猴桃猕猴桃具有“维C之王”的美称，它的表皮含有非常多的膳食纤维，所以不建议去皮食用。如果是用来做果汁的话，建议先清洗干净然后切块，放在碗内用汤匙轻轻刮去皮表面的黏液，再把它们全部倒入搅拌机中搅成汁液就可以了。
6. 紫甘蓝紫甘蓝被称为“天然的肠胃清洗剂”，含有的膳食纤维丰富，能够吸附毒素，减少有害物质的吸收，对清肠排毒有非常好的效果。用紫甘蓝做的蔬菜汁非常浓，需要细细品尝才得回味。