提拉米苏哪家好吃?
作为在意大利生活了8年,吃过无数提拉米苏的吃货,可以说一下。 首先肯定一点,世界上所有的提拉米苏都不!会!难!吃!(除了个别奇葩)因为原料就那几样…做不出来很难吃的道理我不懂。但是好吃不好吃那是另一回事了~比如我吃了这么多提拉米苏,可以很负责的说一句,好吃的我给它100分,难吃的我只能给它60分。所以啊,千万不要以为国外的提拉米苏就会特别好吃或者特别难吃,这是不存在的………
好了说了那么多废话,接下来认真答题。 如果我单独问“提拉米苏”这个问题,我的答案永远是Dal Vino。 但是如果让我推荐一家店的话……那我就只能选Ciao Ciao(可惜现在去不了) 在博洛尼亚,能吃的到Dal Vino和Ciao Ciao。但是别的地方……就别想了,这两家都是家族式经营的小酒馆。
为什么单单提到这两家呢?因为他们是真正用咖啡泡的提拉米苏。其他所有用牛奶,奶油等调制的提拉米苏在我眼里都只能算是“蛋糕”…不是不喜欢,而是口味太单一,层次太寡淡。 (PS:很多中国餐厅卖的“提拉米苏”都是这样的→_→) 我知道很多人会不屑一顾,说这又有何不同?当然不同啦~用脱脂奶粉、纯牛奶之类的兑出来的东西怎么可能跟用意式浓缩咖啡泡出来的一样…………
(再加一条:用意式浓缩咖啡泡的提拉米苏,放凉以后会是半固体状态而不是流体。)
提拉米苏是一种发源于意大利的经典甜品,口感细腻Q滑,冰凉香甜,入口即化,倍受着男女老少的喜爱。如今,提拉米苏早已走出了国门,世界各地都可以见到它轻盈曼妙的身姿,如今,国内许多城市都能见到提拉米苏的出售,各个城市的提拉米苏也是百态纷呈。那么,你是否知道,提拉马苏哪里最好吃呢?
相信许多人都听过这样的一句话:中国人喜欢吃的披萨其实不算披萨,外国人喜欢吃的月饼其实不算月饼,中国人喜欢吃的是披萨的皮,外国人喜欢吃的是月饼的馅。说这种话其实大都是有民族情结的人,他们喜欢用这句话来调侃中国人与外国人饮食上的差异。其实,披萨与月饼作为外来食物与国内食物,本来就存在着很大的差异,毕竟两者的制作工艺与口味完全不一样,这本不足为奇。但是,如果有一种起源于意大利的食物,外国人与中国人吃的是一样的话,那么这就十分值得研究了。这种食物就是提拉米苏。提拉米苏属于蛋糕与冰淇淋结合的一种甜品,起源于意大利,如今在世界各地都有流行,被公认为是世界上最美味的甜点之一 。提拉米苏与比萨、意大利面一样,是当之无愧的意大利“国宝级”佳肴,而且提拉米苏的制作工艺并不难,因此许多地方都有提拉米苏的出售,提拉米苏也是百态纷呈。
提拉米苏在各地的叫法并不完全一样,它有多种中文译名,如“带我走”、“带我起来”、“垂死的爱”、“记得我”、“带我去一隅”、“带我去旅行”等。这许多的译名中,叫提拉米苏的还是占多数,另外叫带我去旅行或者记着我的也有,叫带我走与带我去一隅的极少数。不管叫什么,提拉米苏的美味是不变的。那么,哪种提拉米苏最好吃呢?
关于提拉米苏哪里最好吃,答案肯定是众说纷纭。根据网友们的推荐,国内提拉米苏最好吃的当属上海,其次是广州、北京、成都等地,美国的纽约、意大利的那不勒斯提拉米苏也十分好吃。