大闸蟹现在好吃吗？
今年江苏蟹农惨，经历了洪水，又遇到了病毒。阳澄湖螃蟹销售受到很大的影响。我作为在苏州念书的学生，每年秋天都要买两盒螃蟹，今年却听朋友说卖掉了所有存货(400+箱)，还亏了不少钱。 前两天去了阳澄湖镇，虽然疫情没有消退，但还是想去看看。
到了那以后，我发现一个现象：往年都是外地车牌的多，今年全是本地的，而且很多都是农村过来的，开电动三轮的特别多。我问为什么今年这么早就来了，是不是提前备货（往年都是9月底10月初）。他们告诉我，今年行情不好，越早卖越亏得厉害，所以不如晚一点再卖。有的商贩甚至说，今年要活不下去的了。 我问为什么，他说：“你不知道啊，自从洪灾以后，很多河蟹都死了。本来洪灾过后要涨潮的，但今年持续高温，一直不退，所以死了很多蟹。”他还告诉我，因为今年天热，螃蟹膏红不肥，口感差。 我想，如果这是真的，那么今年的螃蟹肯定不好吃；如果是假的呢？会不会有人为了挣钱，用其它蟹来冒充阳澄湖的大闸蟹呢？毕竟这里很多摊位都是外地人经营的。
于是我在市场上捡了一只看起来比较瘦弱的螃蟹，准备回去养着，等它死了再做处理。刚走到路边，就看到有卖大闸蟹的摊位前写着： “正宗阳澄湖大闸蟹，价格优惠”“全雌蟹，肉嫩膏肥，味道更好！”“满汉全席有一道菜叫‘清炖蟹粉狮子头’，用的就是阳澄湖的大闸蟹。我们这还有蟹粉，卖5块钱一罐…… ”