鳘鱼怎么做好吃又简单？
1、葱油鳘鱼：食材准备：处理干净的鳘鱼，盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱姜蒜丝少许，白糖、醋各适量做法步骤：（如图所示）
2、清蒸鳘鱼 将处理好洗净的鮸鱼放盘子里，然后加入生姜、香葱、白酒，入锅蒸8分钟；另外起锅，倒入适量食用油，烧热后浇在葱花上。
3、豆腐焖鱼 把鱼肉刨成鱼蓉，加入一勺淀粉，两个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至起胶。嫩豆腐切成块，平底锅热油，放入豆腐煎至两面金黄。
4、鱼片粥 新鲜鱼片用冷水浸出血水。小米淘洗干净后浸泡一小时以上。砂锅里烧开水，放入所有食材大火烧开，再转小火慢慢煲约一小时即可。
5、番茄炖鱼 把鱼肉刨成鱼蓉，加少许的胡椒粉、盐腌制半小时左右；西红柿用刀在上面轻划十字刀，放进开水中，轻轻压挤，去皮去籽切小丁。锅中热油，爆香姜蒜末，下西红柿炒出汤汁，加入适量清水，调入生抽、老抽、料酒和糖，下腌好的鱼蓉搅匀，小火焖煮几分钟，最后调以胡椒粉、盐和鸡精即可。 我最喜欢的还是葱油鳘鱼，咸鲜酥脆，好吃到爆！你喜欢吃什么做法呢？也可以在评论区告诉我哦~