早酥梨哪个产地最好吃？
“早酥梨”这个品种，是陕西省汉中市洋县于1975年从新疆库尔勒引进的，以早熟、皮黄、肉嫩、汁多、味甜而得名。 到了80年代初期，由于洋县早期建立的梨园管理粗放，加之市场供给不足，部分园子逐渐荒废。后来，当地果农采用高接换种的方式，在原有梨树的主干或枝杈上嫁接早酥梨，使这一品种得以延续。 目前，陕西的宝鸡、渭南、铜川以及山西等地都有种植，但是品质优劣差异较大。根据我多年的经验，宝鸡市渭滨区高家堡乡的早酥梨品质最佳。
之所以说这里的早酥梨最好吃，原因有二：
第一，这里种植的早酥梨属地方传统品种，该品种树体矮小，枝叶稠密，树冠松散，结果部位低，成熟期极易采收；
第二，这里土壤适宜，光热条件好，昼夜温差大，十分有利于糖类的积累和转化，结出的果子含糖量最高能达到12%以上（一般早酥梨的含糖量是在10%左右）。
另外，这里的果农在种植过程中不用农药和化肥，只是定期除草松土，让早酥梨自然生长。他们所结出的果子颜色呈浅黄色，果皮薄，果形美，果肉细腻，入口即化，香甜美味。