甜酒发面好吃吗？
作为一个湖南人，甜酒还是很有发言权的！ 甜酒又叫酒酿、醪糟，是用糯米制成的食物，闻起来有淡淡的甜味和酒香味儿。 甜酒的吃法很多。可以直接吃，像饮料一样喝掉，不过这直接吃味道有点偏甜。也可以用来制作点心，比如酒酿糕，酒酿糯米饼等。还可以做火锅的锅底，酸酸辣辣特别开胃。
要说用甜酒做的最好吃的美食，那肯定是蛋炒饭了。在米饭里打两个鸡蛋搅拌均匀，放少许鸡精和葱花，香喷喷的咸蛋黄炒年糕也是极好的。 当然最经典的吃法还要数酒酿圆子。把买来的酒酿舀一大勺放进锅里，加清水煮开之后，放进准备好的圆子（自己做或者买速冻的都行），煮熟以后可以根据个人口味放适量白糖调味~ 香甜醇厚的口感让你一口就沦陷~~
其实最简单的方法是搜索“酒酿”两个字，某宝上有很多卖的，价格也不贵。我买过几瓶，觉得还不错。喜欢喝酒的朋友也可以买一些回去尝尝鲜~~