麻辣羊肚怎么做好吃？
原料 羊肚300g、香菜50g，辣椒油2勺、酱油1勺、醋1勺、花椒油0.5勺、香油1勺、熟白芝麻适量、鸡精少许、花生豆适量、白糖小半勺。
做法 准备好所有食材。 将羊肚清洗干净，放入开水锅里煮一下，捞出放凉后切成细丝。（这样处理是为了去除羊肚的腥味） 将香菜切去根部，洗净沥干后置案板上，用刀剁成碎末；或者用料理机打成末。 取一碗，放入酱油、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、白糖调匀待用。 取一个干净的小碗，放入香菜和熟白芝麻，倒入调好的调料汁，拌匀。 最后再把香菜拌入切好的羊肚内，撒上花生仁即可食用啦！ 小贴士 1、做凉拌菜的时候，酱油、醋、辣椒油等调味料事先调好，倒进碗里，然后把香菜放进去，充分搅拌，这样做出来的菜味道更好哦。