火腿怎么煮好吃？
火腿好吃的做法太多了，简单分享一下。 首先是蒸，把火腿整条放进去清蒸，不需要放任何调料，味道就很不错；如果喜欢软一点，可以多蒸一会；不想吃太软的，就缩短时间； 然后炖汤也可以，切片后放进排骨汤里一起煲几个小时，熟烂后放盐调味，也可以放点山药、胡萝卜一起吃，有营养又入味。
当然还可以炒着吃，切成薄片后和青红椒一起爆炒，或者加入黄瓜片一起清炒，都是不错的选择。 不过最过瘾的吃法还是做火腿鸡蛋饼。取三个鸡蛋，打成蛋液，加盐调好味，平底锅刷油，倒入一部分蛋液，摊成一个薄饼，上面盖一层火腿，再倒少许蛋液，盖上盖子焖一会儿； 等到蛋液基本凝固，开盖在边缘抹上一层番茄酱，再把剩下的蛋液倒进去，盖上盖子，小火煎一会儿就可以啦！搭配牛奶、豆浆等喝点，美味又管饱！
其实火腿好吃与否，跟制作流程有很大关系。市面上有些火腿，为了增加风味和口感，会添加化学剂，比如防腐剂、香料、硝盐等等，这类火腿吃起来会有异味或明显咸度。而优质的火腿一般采用传统工艺腌制发酵，自然风干，这样腌制出来的火腿肉质细腻紧实，味道鲜美，且营养丰富——除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有人体必须的氨基酸和多种维生素。