藕宝宝好吃吗？
哇……第一次有这么多赞……受宠若惊ing 这道题我居然会！必须答啊～ 首先，我要讲一下什么是藕宝宝（也称为藕丁） 这是鲜藕去皮洗净之后的样子 然后，你要把藕切成这样的丁丁 最后，把切好的藕放入清水中，加入少许醋和食盐浸泡半小时就可以啦 泡好的藕丁这样哒 是不是好可爱呀 ～ 那么，藕宝宝怎么做好吃呢？ 我给大家演示两种做法哦，都非常简单易学呢
【凉拌藕丁】 食材： 藕、酱油、辣椒油、香油、香葱、白糖 步骤： 1. 将藕丁用清水冲洗干净备用； 2. 锅中加水烧开，将藕丁倒入锅中小火慢煮，待水开之后继续煮5分钟左右关火焖制10分钟； 3. 在等待的时间里来做调料汁，取一个干净的碗，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺白糖、少许香醋和干辣椒段搅拌均匀待用； 4. 待藕丁彻底冷却后，将其浸入调好的酱汁里，盖紧盖子腌制2个小时左右即可食用。（如果腌制的汤汁过多，可以把莲藕沥干后再下锅煎炒收汁）
【藕盒】 食材准备： 藕、肉馅、葱姜末、酱油、盐、糖色、料酒、香油 第一步： 藕去皮，清洗干净后，用刮刀刮去藕丝(图上的是已经刮好的藕) 第二步： 将葱、姜、肉末放入容器内，加入所有调味料拌匀备用。 第三步： 把拌好的肉馅塞入藕孔里面（这里可以用勺子帮助填肉，这样比较快且不会漏）。
第四步： 锅内油温烧至7成热时，下入盒子煎至定型变黄，翻面煎另一面至金黄酥脆即可出锅！ 外酥里嫩，香气四溢的藕盒就这样完成啦！ 小贴士： 因为猪肉本身就含有一定的水分，所以腌渍的时候可以少放一些清水或高汤。 另外，在煎制的过程中不要频繁翻动，这样容易导致藕盒碎掉。