凉拌黄金瓜怎么做好吃？
1、材料准备 主料 黄瓜2根
调料 大蒜3瓣，白糖5克，白醋10毫升，生抽10毫升，剁辣椒适量。
做法步骤 ①黄瓜洗净备用；②将大蒜去掉外皮后切成蒜蓉；③把切好的黄瓜放入容器中，加入适量蒜泥和剁辣椒，并挤入少许柠檬汁（或白醋），拌均匀后再加入盐、白糖和生抽调好味，最后浇上热油激发出香味即可。
PS：在腌制黄瓜时，如果感觉味道太淡，可适量多加一些佐料，但口味不宜过重。因为待会还要和凉面一起拌着吃哦~ 小贴士： 在清洗黄瓜的时候，切忌不要用刀刮伤表皮，以免营养素流失。另外，为了让其入味，可以将黄瓜的头部切除，用刀对半切开，但不要完全切断。这样可以更好地让调味料渗入到里面去。
2、美味呈现 一盘色彩明亮的凉拌黄瓜就做好了，尝一口，清甜的口感瞬间在嘴里蔓延开来，让人胃口大开呢！