玫瑰盐好吃吗？
我吃过，味道还是不错的！ 先来简单科普下什么是玫瑰盐。它又被称为“晶鑫玫瑰盐”、“多晶盐”等，属于天然食用海盐的一种。由于在晒制过程中会吸收空气中的二氧化碳，因此含有一定量的碳酸氢钠（也叫小苏打）和碳酸钾，所以呈弱碱性。 它的色泽不是单纯的白色或者灰色，而是带有淡淡的玫瑰红色。这是由于其中包含的矿物颜料形成的——多产于海边，在海水蒸发结晶的过程中，海水中的矿物质溶解到水中，形成了富含多种元素的卤水。这些元素经过沉淀、析出，形成了各种各样的矿物颜料。有些颜色是天然的，比如褐色的铁氧化物；而有的则需要人工添加，比如黄色的氧化钴和绿色的氧化铬。 如果要买的话，可以在网上买，不过要注意区分产地。市面上现在有很多号称“以色列宝石玫瑰盐”的产品，但是据我所知这种盐是不会有那么高的价格的。因为以以色列的工业水平应该是做不到把天然海盐和食品添加剂混合在一起加工成的。 我自己买的这家店铺的玫瑰盐价格还算公道。 https：// shop80986849.taobao.com/ 打开后是这样子滴~ 一袋里有好多小块儿，拿清水冲一下就可以直接嚼啦！ 第一次吃的话建议先小口尝试，我就是因为不知道它这么咸，一口咬下去差点没给我送走hhh。 它的味道其实跟普通的加碘食盐差不多，都是咸咸的口感。但是由于含有了一定量的小苏打，所以在咀嚼的时候会有比较明显的颗粒感，味道也是酸酸辣辣的独特风味。
我个人最喜欢用它来做烘焙点心的辅料，比如蛋糕、饼干等等。用牛奶、鸡蛋、面粉做出来的点心本来就含有了一定的盐分，如果再额外蘸取食盐的话，口味就会过重了。这个时候如果你有一包玫瑰盐，就派得上用场了！ 用开水泡开以后，可以让它充分溶解，变成一杯味道独特的茶水。喜欢喝奶茶的朋友也可以试试这个做法，味道很不错哒～ 最后提醒大家，因为里面含有活性酶等物质，所以开封后的玫瑰盐极易受污染且不宜保存，建议大家一次少买些，尽快吃完哦。