烧烤排骨好吃吗？
作为东北人，可以说一下烤排骨！ 首先我们选择的排骨是嫩排骨，用酱油、盐、白糖、味精、孜然粉腌制一天一夜！当然还要打葱花、姜片进去腌制，这样会更香一点~ 然后就是最重要的一步——刷酱！用油刷把甜面酱和豆瓣酱抹在排骨上，不能太稀或者太干，适中最好！接着就把排骨放在炉子上烤了，烤制过程中要频繁的给排骨刷酱，大概每半小时一次吧，具体也要看火候而定～ 等排骨快熟的时候（大概十分钟）就要翻面刷了，防止烤黑烤糊哦～最后撒上芝麻就更棒了！一盘外酥里嫩的烤排骨就做好啦～ 刚刚烤好的排骨最棒啦！又酥又嫩，一口下去还能爆汁呢！
其实最棒的还是自己在家做的烤排骨，在外面吃的时候总会觉得味道不足，肉质发干，不知道是不是调料放的不对还是火不够旺？反正自己做的烤排骨是最棒的！ 喜欢重口味的可以在里面加辣椒面哦~~~