种小米哪里好吃？
我种的杂粮，包括小米在内，都是用来自己吃的，所以我只在意口味，而不在乎产量和卖相。 因此我的小米长的矮、粒小，看上去不漂亮，可是煮出来的粥很绵软可口，香味四溢。 用我们的行话说叫“粮吃”！
我们这里的小米有个特点，就是放凉了以后会发黏，就像放了猪油的那种黏糊感，但是放碗里是不会散开的。 我觉得可能是地里的虫子比较少的原因吧（笑） 不过我听说山西小米是放凉了以后会开花的，不知道是不是真的这样……
总之我觉得自己煮的小米粥才是世界上最好喝的小米粥！ 记得小时候没有电饭锅也没有电压力锅，用的是普通的铝制锅具。父亲从炉子上端着烧滚了的小米粥让我闻香味的时候，那扑鼻的香味真的是让人欲罢不能啊~
可惜现在条件好了，用电饭锅或电压力锅，虽然非常方便，而且米和水都不用搅拌就直接可以蒸烂了，但是却再也没有了小时候那种期待中的软糯口感，总感觉缺点什么……
不知道其他人有没有这种感受呢？