怎么做好吃早点?
我小时候,住在部队大院里。每天早上都能吃到新鲜的豆浆和油条,油条是自己做的,特别酥脆,配着豆浆,那味道到现在都记忆犹新。 家里平时很早就起来做早餐了,妈妈很早会去市场买最新鲜的食材,我记得有油条、煎饼果子、馄饨,还有各种各样的豆腐脑小笼包。家里还有个非常大的烤箱,会烤很多面包蛋糕。
爸爸是军士长,厨艺非常好,还会做各种面点。最拿手的是锅包肉,用鸡蛋液裹着切好的肉片,下锅油炸至金黄酥脆,配上糖醋酱,那真是好吃到爆!!! 还有一个特色菜,爸爸从东北带过来的,叫锅塌豆腐,是用鸡蛋液和面粉调一个糊,把豆腐裹上糊下锅炸,炸到微微发黄就可以捞出了,再配上一碟辣椒酱,那真是香啊… 后来上学了,住校生的早餐都是在学校餐厅解决的,每个学校都会有这样一个小店,卖饭的窗口很小,但是卖的东西却很丰富,有油条、发糕、包子(肉的和素的)、花卷、茶叶蛋等,价格也不贵,2块钱就能吃饱。
上大学后,离开家乡,早饭就随意了,有时买点馒头咸菜,有时去买个馒头夹鸡蛋,好一点的就去超市买方便面配榨菜。毕业后工作,搬到了北京,离公司近的一个小区租房子住,每天路上花一个多小时,为了省时间,就在公司附近买了简易的蒸箱,经常蒸粗粮或者馒头。
再后来有了男朋友,一起租了个二居室,早上他会给我煮鸡蛋,炒鸡蛋,煎牛排,做三明治,把我养得白白胖胖的~ 后来结婚,他在外地出差,我独自住在出租屋里,早上自己做饭实在不方便,就经常在路边摊买油条和豆浆,虽然不卫生,但确实很方便。 直到他回来,我们搬到新房里去,才又有机会自己做早餐。
在厨房捣鼓了一上午,终于做出一盘麻球,已经记不清他的反应是怎样的,只记得他吃了两个就饱了…… 又过了一年,我们换了新房,搬到新家没多久,他就病了,最后躺在病床上,却跟我说,“这辈子,最幸福的事就是娶了你”。
刚住院那会,胃口很差,吃什么药都不管用,后来医生给开了促进消化的药,总算可以吃点东西了。我就每天变着花样给他做点好吃的,补一补身体。
刚开始只能喝鸡汤和鱼汤,我便天天熬汤,用鸡蛋液勾芡,做成蛋花汤给他喝。不久,可以吃一点青菜和面食,我又高兴坏了,变着法给他弄吃的。 他虽然胃口差了点,但我做的他都爱吃,还总夸我的手艺好。
虽然每天都很忙碌,早上赶着上班,晚上赶着去医院,但依然尽量每天给他做早餐,中午让他品尝新鲜的饭菜,晚上再给他准备一碗热腾腾的晚饭。
在医院里,每次我送饭的时候,看到病房里的病人家属,一个个愁眉苦脸的样子,总会忍不住感叹,有个爱吃的老公真好~