清蒸鲤鱼好吃么？

慕容璇采慕容璇采最佳答案最佳答案

南方人，不怎么吃鲤鱼。家里做的都是油炸或干煎的。但上次去北京，在饭店里吃到非常新鲜的清蒸鲤鱼，那个味啊……真真的“鱼肉离骨而不散”，“刺软而有弹性”。以前吃水波蛋和蒸水蛋经常会有鱼骨卡喉，这次一点问题也没有 。

当时激动坏了，还特地问了师傅怎么做。师傅说清炖就行啦。我们当然不信，问是不是放了很多调料。师傅很淡定地答“只放了盐呀……” 我：…… 所以这算是清蒸的做法吗？！！

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！