地麟怎么好吃?

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作为一个河北人,我选择土豆的吃法有很多... 酸辣土豆丝、香辣土豆片、醋熘土豆块、猪肉炖粉条…… 我最爱的吃法,却是最简单的糖醋土豆! 把土豆去皮切成厚片,下油锅炸熟或煮熟(我一般炸熟后焖着让味道进去)后,兑好糖醋汁(白糖、白醋比例为2:1),煮到酸甜适中,让每一片土豆都裹满浓稠的汤汁,就ok了~ 当然可以配上米饭,当一顿简餐;也可以就着面条吃,就是一道美味的面码儿;更可以直接舀出来拌在饭里,包你吃得连汤都不剩!

最妙的是,用这种方法做的土豆,凉后吃着更脆爽! 不过最妙的最绝妙的还是要数用烤箱烤出的烤土豆! 把切好的土豆铺在一个浅一点的锡纸上,烤箱预热5分钟后放进,设置温度为200℃,时间约30分钟。 期间打开两次烤箱门,均匀摊开烤盘上的土豆,确保它们能烤匀烤透。 烤好后取出,用刀划开一个口子,填入沙拉酱和辣椒酱,就可以吃了。 外酥脆,内绵软,夹带着沙拉酱的清新,混合着辣椒酱的浓香…啊啊啊,我死了!

最后说一个黑暗料理——巧克力土豆泥。 真的难吃到爆炸! 把煮熟的土豆捣成泥状,越细越好,然后加入牛奶和椰浆(或是鲜牛奶+牛奶糖),调成糊状后上锅中火蒸15分钟左右。 等它冷却后,往里面浇入融化的黑巧克力,再加点葡萄干、香蕉碎之类的干果点缀一下。 对不起,我真的吃不下。你们有吃过比这更难吃的蛋糕吗?

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