虾仁对什么炒好吃？
油焖大虾！超香，连壳一起嚼 鲜虾洗净备用，锅中放适量花生油，加入葱、姜、蒜爆香后放入虾仁，煎至发红变脆 放两勺生抽+一勺老抽（用来上色）+半勺白糖+一勺蚝油，翻匀，加少许料酒去腥，加点清水煮一会儿至入味 在汤汁收浓时撒上葱花就可以啦~色香味俱全！一口一个超满足！
2.咸蛋黄焗大虾 鲜香扑鼻的咸蛋黄焗大虾来啦～ 用料很简单，鲜虾、咸蛋黄、蒜末就可以了 咸蛋黄上锅蒸熟压成泥，大蒜切成末 鲜虾去皮留尾洗净，然后用纸巾擦干水分，表面裹上一层淀粉，这样处理过的虾仁更酥脆，也更好入味 起锅烧油，五成热时下虾炸至金黄酥脆，捞起沥油待用 锅里留底油，下咸蛋黄和蒜末炒香，然后倒入炸好的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅 外酥里嫩，浓浓的咸蛋黄味，超级下饭～
3.椒盐虾仁 好吃的椒盐虾仁来了～ 准备适量葱姜蒜，切片再切点小葱丝，虾去掉虾头和虾线清洗干净备用 锅里多倒一点油，烧热后，下虾仁煎熟盛起待用 锅里留底油，下葱姜蒜和小葱丝爆香，然后加入两勺豆瓣酱，小火炒出红油后倒入虾仁，加入适量椒盐粉调味就好了 酥酥脆脆的超好吃～