生姜怎么吃才好吃？
姜是一种日常调味品，也是一种常见的药物，具有散寒发汗、温肺止咳、健胃止呕、除湿止痛的功效。由于姜中的辣味主要来自于姜酚，因此有“早吃姜，医生开处方”之说。 那么，早上吃姜好不好呢？有什么根据吗？ 早在西汉时期，名医张仲景就在《金匮要略》中说：“增损当归四逆汤，治手足厥寒，恶风脉细欲绝。”这里的“当归四逆汤”便是我们如今常用的驱寒活血剂——当归四逆汤，而用姜来代替原来的羊肉，便有了如今我们所用的“姜附汤”——治疗虚寒型胃病的经典方剂之一。 张仲景
所以啊，早晨吃姜不但非常好，而且是有根据的！不过这里要注意了，中医所说的“早上吃姜”是吃新鲜的生姜，而不是吃干姜或者老姜。 为何如此说呢？这是因为： 首先，中医认为，湿盛则生痰，痰多易患哮喘。而现代营养学认为，空腹吃姜会产生过量胃酸，对胃部疾病患者来说非常不利。 另外，中医讲究“朝升阳，暮沉降”，意思是说，在上午这一时间段，人的阳气应该处于上升阶段；而到了晚上就应该让阴气正常下降。然而若是在晚上吃过多的姜，就无异于违背了这一自然规律，会导致阴阳失调，出现上火、牙痛、消化不良等症状。 所以啊，大家可千万别小看这早餐吃姜的习惯哦，这可是有上千年历史并经过无数实践验证的健康秘诀哦！