黄油怎么炒菜好吃？
我也不知道黄油的定义到底是怎样的，我家做菜用的油好像都不属于黄油范畴的…… 不过既然题主提到了黄油，那我就以我自己会做的为例来回答这题好了~ 先说下我用到的食材和调料吧（因为不知道题主指的是哪种黄油所以都备上了）：
材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉
调料：黄油、盐、黑胡椒粉 黄油的用法其实很多，可以抹在面包上吃、可以拌在沙拉里、可以做烘焙、还可以做汤、炖菜或者煎炒烹炸~~ 想知道怎么用，就去看看《厨房里的百科全书》吧哈哈哈 这是书里拿铁的做法~ 用黄油炒过的蔬菜特别香！而且口感很特别，有点像脆脆的烤蔬菜的味道。 我自己用黄油炒过最有名的算是西兰花啦（因为之前看过贝太厨房用黄油炒西兰花，于是跃跃欲试哈哈） 这个做法是贝太厨房的，炒的过程中加了少许水，所以最后菜的颜色不是那么的绿～ 黄油本身有咸味，所以在准备这道菜的时候我没放盐，吃到嘴里后感觉味道正好。如果喜欢淡口的，可以适当加盐。
除了清炒之外还可以和彩椒一起煸炒，色彩会更加艳丽些↓ 这道菜的特点是，盘子空了后，你还会再吃第二碗！ 还有葱油饼的做法也超简单，推荐试试看！ 除了以上提到的那些，我还想安利大家一个视频——下饭菜酱黄瓜皮蛋的做法，这个视频绝对让你胃口大开！