尖椒哪个品种好吃？
现在正是辣椒大量上市的季节，市场上充斥着各种不同品种的辣椒，有青椒、小米椒、朝天椒等等，还有我们常见的尖椒。 那么，尖椒哪个品种好吃呢？下面就和大家分享一下我的经验。 我是一个地地道道的云南人，在我们那里，种植最多的辣椒就是尖椒了，几乎每家每户的菜园子里都会种几棵尖椒，用来炒菜或者腌制咸菜都是非常好的。 由于我对食物要求比较高，所以会经常自己种菜吃，比如香菜、韭菜、辣椒等，基本上都没有打农药，用农家肥施肥，采用传统的方法种植，这样种出来的菜口感更好。 下面我给大家分享一个我自己种的尖椒，这个尖椒是甜辣椒，属于早熟的品种，一般4月份播种，5月下旬就可以采摘了。整个生长周期差不多70天左右。 下面说一下怎么挑选到好吃的尖椒。首先要观察它的形状，一般情况下，好的尖椒形状比较均匀且饱满；其次要看颜色，青色的尖椒一般是刚采收的，味道会比较辣；深绿色的尖椒则是采摘一段时间以后的，这种尖椒的味道已经淡化，更适合作为凉拌菜的食材。 最后看一下辣椒表面的纹路，越密集越好，这样的辣椒果肉紧实，食用起来更脆口。
目前，市场上有很多的速生辣椒品种，这些速生辣椒品种虽然生长速度快，但是果实比较小，肉质松软，有的还有一股苦涩的味道。而我们自己种植的辣椒，不仅果大肉厚，而且吃起来很清脆，一点也不苦涩。
如果你也在找好吃的辣椒，那不妨试一试我这个方法哦！