肉油炸怎么做好吃？
油炸花生米 食材准备：500g花生米、适量食盐 做法步骤： 1.挑选颗粒饱满，颜色淡黄的花生米，用清水浸泡24小时（夏天多换几次水）；
2.把泡好的花生米沥干水分，锅里倒入适量的食用油，油热后转小火，放入花生慢慢炸熟（期间不停的翻动）；
3.把炸好的花生米捞起来，滤掉多余的油，趁热撒上食盐搅拌均匀即可。 香酥芝麻花生豆 食材准备：500g花生、适量黑芝麻、白糖 做法步骤： 1.首先将花生清洗干净，晾干表面水分或者擦干表面水分(防止煮的时候溅出油花)；
2.锅内添入适量的清水，加入白砂糖和洗好的花生，小火煮约20分钟左右至收汁；
3.关火让花生浸泡在汤汁里冷却，然后捞出来控干表面的汤汁，撒少许白芝麻和黑芝麻，拌匀后即可食用。 小贴士： 如果不想让花生米发软，可以在加水的时候，添加少量啤酒。
炸鸡块 食材准备：鸡肉、料酒、盐、生抽、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、植物油 做法步骤： 1.准备好所需要的原料，鸡肉洗干净，去掉筋膜，然后用刀剁成小块儿；
2.在鸡肉里面加入适量料酒、盐、生抽，抓匀腌制半个小时左右；
3.准备调料：鸡蛋打散成蛋液，加入面粉、淀粉、面包糠，调成糊状备用；
4.锅中注入足够多的植物油烧热，然后把鸡块放进去煎至两面金黄酥脆，捞出来控油；
5.把调好的面糊倒进去，翻炒均匀至每块儿鸡胸都裹上面糊，炸至定型就可以出锅了。